･２月２日木曜日、
  午前１１時になりました。
  いけです、こんにちは。
  ごはんと雑談の番組、
  『みんなのごはん！』の時間です。

  寒い日が続きますね〜。
  風邪も引きがちな季節ですし、
  沢山食べて体力をつけなきゃですね。

  さて、ご飯が進む味付けと言えば、
  ごま油つかったおかず。
  今回はそんな簡単お料理です。




  というわけで今回はいけんちの、
  「手羽と大根」の甘辛煮です。
  ポイントはお肉を、ごま油と
  みじん切りにした生姜で炒めること。
  ごま油の香りが良い具合にでて、
  すっごく美味しいんです。

  味付けは、砂糖、酒、味醂、醤油。
  この味が染み込むように大根は、
  面取りするのがオススメです。




ごま油に生姜！
たまりませんねぇ！


鶏肉と大根かぁ。
水割りが合いそう。


甘辛いおかずって、
何であんなにご飯と合うんだろ。


もちろんビールも良いだろうな。
白ワインという手もある…。


両者かみ合わないね…。