2011/9/15

京都住人による、香る都のご案内。
とうとう団子と舌のファーストコンタクト。

9:15気まぐれ団子屋４

店主が団子を箱から取り出し、
店の奥の機械で団子を焼き始めた。
さすがに先刻の３０本が効いたのか、
焼いておいた団子が無くなったのだろう。

一生懸命団子を焼いている店主を横に見ながら、
俺はようやく落ち着く事ができた。
暖簾の奥に見える店内は土間の様になっており、
中心にぽつんと団子を焼く機械がある。
商品ウィンドウには「みたらし団子」の他にも、
何やらきな粉の付いたお菓子があり、
もう一品売っているようだった。
モチっとしたお菓子だろう、何となく分かる。
ただ注文するのにはまだ勇気がいりそうだ。

視線を戻すと店主はまだ団子を焼いていた。
・・・ああ、集中している。
「この団子に賭けている」
もはやそんな気概まで伝わってくる。
うわ、非常に楽しみになってきた！

ワクワクしていると店主が団子にタレをかけ始めた。
ふむ・・・ふむ？
俺はそこになぜか違和感を覚える。

なんか、タレが、異様に濃く見えるのだ。

濃い、というか濁っているのだ。
今まで食べた事のある「みたらし団子」は、
きれいで澄んでいたのだが、ここのは違う。
何が入っているのか想像もつかない。
ただ年期だけは伝わってくる。
ごくり。
食いしん坊な俺は、限界だった。

「きな粉無しで先に１本に貰えますか？」

焼きたての団子にかかった濃厚なタレ。
これを熱々のうちに頂けるとは。
おお・・・醤油の風味と苦みに、
団子のモチッとした食感。
余計な甘みをはぶいたこの味は・・・。

あれ、微妙？

ガラパゴス化した「みたらし団子」。
なんか「もそっと」した味でございます。
やってしまった。
こいつが後９本も残っている。